Archivos del Autor: Juan Manuel

Diferencias entre jamón ibérico de cebo, cebo de campo y bellota: ¿cuál elegir?

Jabón de cebo ibérico de campo y bellota

A la hora de comprar jamón ibérico, una de las dudas más comunes entre los consumidores es: ¿qué diferencia hay entre uno de cebo, uno de cebo de campo y uno de bellota? Aunque todos pertenecen a la misma familia de jamones ibéricos, lo cierto es que existen diferencias importantes en la alimentación del animal, […]